Infusion : Verser de l'eau bouillante sur la plante et laisser infuser
pendant 3 à 10 minutes. Décoction : Jeter la plante dans l'eau bouillante
et maintenir à ébullition pendant 10 à 30 minutes.
Macération : Laisser la plante en contact avec le solvant (l'eau le plus
souvent, mais aussi le vin, l'alcool ) pendant plusieurs heures afin que
les principes actifs se dissolvent dans le liquide. Ne pas chauffer en cas
de macération.
Anis vert.
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