MIEL DE MANUKA : Le miel d'exception

L'exceptionnelle qualité du miel de manuka issu de ruches situées en Nouvelle Zélande, moins industrialisées et moins polluées.

Ce miel de Manuka provient de l'île du Sud de la Nouvelle Zélande, moins industrialisée, moins polluée, elle offre à votre miel une qualité supérieure potentialisée par un mode de préparation biologique. Sa texture crémeuse est obtenue grâce à un mode minimal de préparation. En effet, lorsque le miel sort de la ruche, il est simplement et très légèrement remué, sans ajout d'aucun autre ingrédient. Un taux de pollen de Manuka élevé vous fournit une garantie inégalée et constante.

Ce qui le rend si spécial, c’est l’UMF, ou Unique Manuka Factor. Ce chiffre, indiqué sur l’étiquette, représente son niveau de pouvoir antibactérien. Plus il est élevé, plus le miel est actif. 

Afin de respecter nos engagements, nous sommes allés encore plus loin dans notre charte qualité en intégrant dans notre cahier des charges l’analyse des Alcaloïdes Pyrrolizidiniques. (AP) Nous avons donc pour chacun de nos lot de miel procédé à l’analyse des AP afin de maintenir notre haut niveau d’exigence en matière de qualité. Vous avez entre les mains un produit UNIQUE, ETHIQUE, SANS EQUIVALENCE.

Présentation du miel de Manuka

Le miel de manuka est un miel monofloral, fort apprécié, d’une composition unique. C’est un produit raffiné, délicieux et de grande qualité. Il tire son nom d’un arbuste originaire de la Nouvelle-Zélande. On le retrouve aussi en Australie.

Le manuka dégage une belle odeur tant par ses feuilles que par ses fleurs roses et blanches.

Ses caractéristiques

– Texture : crémeuse

– Couleur : très foncée

– Odeur : rappelle celle de l’eucalyptus (en miel) ou du tea tree (en HE)

– Saveur : très forte

La floraison et la récolte du Manuka

Les fleurs de Manuka ont une espérance de vie très courte. Elle n’excède pas les 6 semaines. C’est ce qui oblige les abeilles à les butiner en un temps réduit pour remplir la ruche.

Les vertus médicinales du miel de manuka

Si un jour on a donné au miel de manuka le surnom de nectar des dieux, ce n’est pas par pur hasard. En effet, c’est un miel qui se distingue par la pluralité de ses vertus et de ses bienfaits sur le corps humain.

Le secret du miel de Manuka est surtout dans le méthylglyoxal, une molécule rebaptisée Unique Manuka Factor (UMF) et qui est devenue une référence de qualité pour déterminer les propriétés antibactérienne du miel. Elle existe dans les autres variétés de miels, mais sa teneur est bien plus importante dans le miel de Manuka. C’est d’ailleurs cette forte concentration en méthylgloyoxal qui fait que le miel de manuka est un puissant, voire le plus puissant, antibactérien. Ses enzymes antibactériens ont même le pouvoir de résister à la lumière et à la chaleur. C’est, entre autres, ce qui explique que dans certains cas, il s’est même montré plus efficace que les antibiotiques.

Le miel de manuka est un excellent antiseptique, qui aide à lutter contre :

• la bronchite
• l’angine
• la sinusite
• la gingivite
• les caries
• l’aphte
• le staphylocoque doré
• les maladies nosocomiales
• les infections intestinales
• l’ulcère de l’estomac
• les œdèmes

Le miel de manuka a un effet cicatrisant. Mais, il est surtout connu pour être un excellent cicatrisant pour les brûlures, les plaies profondes et les ulcères, notamment chez les personnes souffrant de diabète. Les études ont montré que son efficacité est de loin supérieure à celle des autres variétés de miels.

Les utilisations du miel de manuka :

Le miel de manuka est utilisé de différentes façons, selon la nature du mal qu’on veut soigner.

Pour cicatriser une plaie profonde ou qui peine à se fermer, il est conseillé d’appliquer dessus une couche de miel d’une épaisseur de 0,5 cm, en pansement ou en cataplasme, renouvelable tous les 2 à 3 jours.

Vu son efficacité à traiter les maux de gorge, pensez à prendre 2 cuillères par jour de miel de Manuka. À consommer nature ou dilué dans une boisson de préférence chaude.

Conseils d'utilisation:

Consommer 1 à 3 cuillères à café par jour. Le miel de Manuka peut être utilisé quotidiennement ou de façon ponctuelle. A déguster comme tous les miels.

Ingrédients:

75% pollen de Manuka garanti. Miel 100% bio.

ATTENTION :

Les informations de cette fiche ne peuvent en aucun cas engager notre responsabilité, quant à une utilisation à mauvais escient ou erronée, de même ces informations ne pourront être considérées comme une quelconque prescription thérapeutique ou médicale et ne peuvent en aucun cas remplacer une consultation auprès d'un professionnel de la santé. Ce produit est à tenir hors de portée des enfants.